Zitronenkuchen

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Zitronenkuchen
Für 1 Kastenform
Von Oma Annemie
Vegetarisch Dessert Von Oma

Zutaten

Teig

  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 1 Stk. Zitrone
  • 150 g Weizenmehl
  • 100 g Speisestärke
  • 3 g Backpulver
  • 50 g Mandeln, gemahlen

Guss

  • 125 g Puderzucker
  • 3 EL Zitronensaft

Zubereitung

  1. Alle Zutaten des Teigs nach und nach zusammenrühren
  2. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen
  3. Bei 150-175°C für etwa 65-85min backen
  4. Den Kuchen erkalten lassen und währenddessen den Zuckerguss anrühren
  5. Schließlich den Kuchen mit dem Zuckerguss überziehen