Spaghetti mit Basilikumpesto
Zutaten
- 40 mL Olivenöl
- 100 mL Gemüsebrühe
- 1 TL Meersalz, grobkörnig
- 30 g Pinienkerne
- 45 g Basilikumblätter, frisch
- 250 g Dinkelspaghetti
- Geriebener Mozarella
Zubereitung
- Alle Zutaten für das Pesto pürieren (im Kühlschrank aufbewahren)
- Dinkelspaghetti al dente kochen
- Pesto untermischen
- Mit geriebenem Mozzarella bestreuen