Lady Grey Kuchen

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Lady Grey Kuchen
Für 30cm Springform
Von Daniel
Vegetarisch Dessert

Zutaten

  • 3 TL Twinings Lady Grey Teeblätter
  • 90 mL Wasser, kochend
  • 120 mL Milch
  • 3 Eier
  • Orangenschale, gerieben
  • 200 g brauner Zucker, zerstoßen
  • 275 g Mehl
  • 8 g Backpulver
  • 150 g Butter, zimmerwarm
  • Vanillearoma, halbe Ampulle

Zubereitung

  1. Kuchenform fetten und den Ofen auf 180°C vorheizen
  2. Vermische das Mehl in einem extra Gefäß mit dem Backpulver
  3. Brühe den Tee auf, lasse ihn 2min ziehen und gebe dann die Milch dazu
  4. Schlage die Butter mit dem Zucker cremig auf und gebe dann nach und nach die Eier dazu
  5. Schlage anschließend den gebrühten Tee (inkl. Teeblätter) und das Mehl abwechselnd in Dritteln mit einem Spaten unter
  6. Rühre nun vorsichtig die Orangenschale und das Vanillearoma unter
  7. Gebe den Teig in die Form und backe den Kuchen für etwa 20 - 25 min