Kokosmakronen
Für 2 Bleche
Zutaten
- 4 Eiweiß
- 200 g Zucker
- 0,5 TL Zimt
- 2 Tropfen Bittermandel-Aroma
- 200 g Kokosraspeln
- Backopladen
Zubereitung
- Den Ofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Eiweiß, Zucker, Zimt und Bittermandelöl steifschlagen
- Anschließend die Kokosraspeln unterheben
- Klekse der Masse auf Obladen geben und bei 150°C für etwa 25 min backen