Kartoffelgratin

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Kartoffelgratin
Für 1 Auflaufform
Von Oma Nenana
Hauptspeise Von Oma

Zutaten

  • 2,5 kg Kartoffeln, festkochend
  • 2 Eier
  • 250 mL Kochsahne
  • 250 mL Milch
  • 150 g Reibekäse
  • 2 gestr. TL Muskatnuss, gemahlen
  • 4 TL Salz

Zubereitung

  1. Rohe Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden oder raspeln
  2. Mit Salz und Muskatnuss würzen
  3. Eier, Sahne, Milch, Muskatnuss und Salz verrühren
  4. Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze
  5. In einer (gefetteten) Auflaufform dachziegelartig schichten
  6. Zwischen jede Schicht etwas der Milch-Ei-Mischung geben
  7. Den Rest der Mischung über die Kartoffeln gießen
  8. Den Reibekäse über den Kartoffeln verteilen
  9. 60 min bei 180°C im Ofen backen