Herzhafte Muffins
Zutaten
- 20 Oliven
- 250 mL Magermilch
- 125 g Hirtenkäse
- 2 Eier
- 75 mL Pflanzliches Öl
- 2 TL Weinsteinbackpulver
- Salz
- Oregano
Zubereitung
- Käse fein würfeln und Oliven vierteln
- Eier, Öl, Milch verrühren
- Mehl mit Backpulver, Oregano und Salz vermischen
- Beides zusammen zu einem glatten Teig vermischen
- Schafskäse und Oliven unterheben
- Ofen auf 180°C vorheizen
- Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 20min backen