Dinkel-Vollkornbrot

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Dinkel-Vollkornbrot
Für 1 Brot
Von Daniel
Vegan Gebäck

Zutaten

  • 200 g Dinkelvollkornmehl
  • 300 g Dinkelmehl
  • 1 EL Weinsteinbackpulver
  • 20 g Butter
  • 10 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 185 mL Milch
  • 185 mL Wasser

Zubereitung

  1. Mehl mit Backpulver und Salz gut vermischen
  2. Butter und Margarine dazugeben
  3. Wasser und Milch dazugeben
  4. Mit Mixer gut verrühren und in Brotkasten geben
  5. 15min bei 250°C (Ober-/Unterhitze) backen; dann 40min bei 180°C (Ober-/Unterhitze)
  6. Noch heiß auf ein Gitterblech stürzen und auskühlen lassen