Curry Pfannenbrot

Zutaten

• 500 g Dinkelmehl
• 280 g Wasser
• 16 g Backpulver
• 1.5 TL Salz
• 1 EL Currypulver

Zubereitung

1. Alle Zutaten unter Verwendung der Rührstäbe vermischen
2. Entstehende Teigkugel mit einem Messer in vier gleichgroße Stücke teilen.
3. Eine große Pfanne auf Stufe 7/10 erhitzen (ohne Öl!).
4. Die vier Teigkugeln flach ausrollen, dazu evtl. noch etwas Mehl verwenden.
5. Die einzelnen Brote in der Pfanne ausbacken. Dabei einmal wenden.