Burger

Zutaten

• 4 Brötchen (Vollkorntoasties)
• 400 g Rinder-/ Putenhackfleisch
• 3 EL Quark
• 1 Zwiebel Zwiebel
• 1 Stück Tomate
• 4 Scheiben Salatgurke
• 4 Blätter Kopfsalat
• 4 Scheiben junger Gouda
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• gemischte Kräuter
• Tomatenmark

Zubereitung

1. Hackfleisch mit Quark, Zwiebel, Kräuter/ Gewürzen mischen
2. Zwei flache Frikadellen ausbraten
3. Toasties knusprig toasten
4. Beide Seiten mit Tomatenmark bestreichen
5. Aufschnitt von unten nach oben:
   • Käse
   • Tomatenscheibe
   • Gurkenscheiben
   • Salat
   • Zwiebel